ARTICLE PRESSE - SEMAINE EUROPEENNE DEVELOPPEMENT DURABLE

Dans le cadre de la semaine Européenne du développement durable (30 mai au 05 juin), les services Restauration et Enfance Jeunesse de la Mairie de VARETZ ont travaillé main dans la main pour offrir un temps de repas particulier aux enfants fréquentant la Cantine municipale.

Le projet chapoté par la Communauté d’Agglomération de Brive a réuni plusieurs communes avec l’objectif de créer un repas unique dans les cantines. Au menu : tartine fromage miel, poulet fermier avec ses légumes de saison et fraises chantilly.

A cette occasion un système de pesée des déchets journaliers a été mis en place afin que les 200 enfants fréquentant le service de restauration puissent prendre la mesure du « gâchis » de nourriture. Cela leur a également permis de se familiariser sur le terrain au tri des déchets, suite à la visite de Mr LAVAUD, SIRTOM, pendant les Temps d’Activités